Россельхознадзор по Омской области приостановил декларацию на молочную продукцию местного индивидуального предпринимателя. В ряженке и кефире нашли бактерии кишечной палочки, а также выявили нарушения жирно-кислотного состава в сметане и кефире. Об этом рассказывает издание АиФ Омск.
Пробы сметаны 20% жирности, кефира и ряженки 2,5% жирности отобрали 10 июля на производстве. Исследования показали несоответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза. Предпринимателю вынесли предостережение.
Декларация приостановлена — продавать продукцию нельзя до устранения нарушений и повторных проверок. Кишечная палочка в молочных продуктах, пояснили в ведомстве, свидетельствует о нарушении санитарных норм при производстве или хранении и особенно опасна для детей и людей с ослабленным иммунитетом.